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爽やかな刺激とほのかな柑橘系のエキゾチックな香り。カレーやガラムマサラの定番スパイスです。肉・魚料理やドレッシング、お酒にも。
爽やかな香りとほんのりとした甘さが特徴。中華料理や東南アジア料理などのエスニック料理と相性が良いスパイスです。
ビネガーとの相性がよく、ピクルスの香り付けに定番のスパイス。魚料理やマリネ、スープやドレッシングにもおすすめです。
薬膳小町オリジナルの火鍋キットです。花椒をふんだんに使用したしびれ系。ご自宅で本格的な火鍋をご堪能ください。
手軽につくれる養生粥キット。霧島産ひのひかり、小豆、九州産野菜(えのき・人参・大根葉)をブレンドした身体に優しいお粥です。
手軽につくれる養生粥キット。霧島産ひのひかり、古代米、九州産野菜(椎茸・キャベツ・かぼちゃ)をブレンドした身体に優しいお粥です。
手軽につくれる薬膳粥キット。霧島産ひのひかり、小豆、九州産野菜(ほうれん草・人参・ごぼう)をブレンドした身体に優しいお粥です。
手軽につくれる養生粥キット。霧島産ひのひかり、もち麦、九州産野菜(セロリ・蓮根・玉ねぎ)をブレンドした身体に優しいお粥です。
蓮実は栄養価が高く、中国や東南アジアではよく食べられています。ほんのり甘くナッツのような食感で、煮物やスープなどにおすすめ。お徳用80g。
本萱草(ホンカンゾウ)という花の蕾を乾燥させたもの。食物繊維も豊富です。食感や風味が良く、スープや炒め物におすすめ。お徳用40g。
薬膳小町では、厳選した薬膳食材と手しごとで製造・調合した、オリジナリティあふれる薬膳商品の数々を取り入れたライフスタイルをご提案しています。公式サイトでは、「薬膳小町」ブランドのご紹介や講座・ワークショップのご案内のほか、食材辞典や読みものなどのコンテンツをご覧いただけます。