私たちが目指すのは、薬膳小町がお客様の健康と笑顔を生み出すきっかけになること。
人間にとって食べることは生きることであり、裏を返せば食べるもので生き方が決まるといっても過言ではありません。ちょっとした薬膳食材の知識を持っておくと、日々の暮らしの中で自分自身はもちろん、家族や友人の健康寿命にも影響を与え、皆が共に人生を健やかに歩んでいけるのではないかと考えているのです。
「皆様に安心して薬膳をお楽しみいただきたい」
「薬膳小町で過ごす時間を豊かなものにしていただきたい」
その想いで日々、薬膳学をもとに安心で安全な厳選食材と手しごとでオリジナリティあふれる薬膳商品を製造・調合し、薬膳を取り入れたライフスタイルをご提案しています。
心も身体も健康でいられると笑顔が増える。薬膳小町が皆様の人生の彩りとなることを祈って。
薬膳とは、食材や食薬を用いながら、飲食、養生、健康維持や健康増進、病気の予防などを目的とした中国発祥の料理や献立のことです。中国古来の思想(薬食同源)から生まれたとされています。
薬膳で一番大事な目的は「健康」と「長寿」です。
病気にならない身体をつくるために、薬膳の知識を少し持っておく。
それはきっと家族や友人の健康寿命に影響を与え、人生を健やかに導くことができるはずです。
皆様にお届けする薬膳を安心して長くお楽しみいただくための、当店の取り組みについてご紹介いたします。
体をいたわるために取り入れるものだからこそ、安心できるものだけをご提供したい。当店では、取り扱う薬膳食材の安全性管理に力を入れて取り組んでいます。
「国産食薬」製造を目指す私達は、標高約350mの鹿児島県・霧島山山麓の大地で自社農園「こまち農園」を運営しています。ここではにんにく、唐辛子、バジルやミントなどのシソ系ハーブ、お米などの作物を、栽培期間中は農薬不使用でひとつひとつ大切に手間ひまかけて生産しています。
栽培から収穫後の厳選まで、品質にこだわりぬいたものをご提供できるのは自社生産だからこそ。
自社栽培以外の素材についても、全国各地の協力農園や信頼できる問屋にて原植物の確認・経験的鑑別・理化学試験・残留農薬の管理等、厳しい検査が行われた素材を当店が厳選して仕入れ、使用しております。
皆様にお届けする薬膳を、安心して長くお楽しみいただくためのこだわりです。
薬膳の考え方には「配伍七情」という7つの食材の配合の関係があり、食材同士の組み合わせによって食材の効果を高めたり、悪い作用を抑えたりすることができるとされます。
当店では食材の性味や帰経・働き、禁忌などを知り尽くした国際薬膳師/兼国際薬膳調理師がすべて丁寧に一つひとつ配伍(組み合わせ)を行い、薬膳キットや薬膳茶、薬膳スープ、薬膳調味料などの多様な薬膳小町ブランド商品を開発・製造しております。
無理なく「食養生」を続けていただけるように、食べる時の美味しさ、楽しさも大切にして考え抜いた商品ばかりです。
体をいたわり、かつ美味しく楽しめる薬膳商品の数々をぜひご賞味ください。
「生活に薬膳を」と思っても、どの食材をどう取り入れたらいいかわからない…。とお悩みの方も多いことと思います。
そんなお客様におすすめなのが、まずご自身の体質を把握した上で薬膳を取り入れること。
当店では、東洋伝統の気血水学や陰陽五行学の考えをもとに人の体質を8種類に分類し、それぞれの体質の方におすすめしたい食材を配伍した薬膳商品を多数取り扱っております。
薬膳小町公式サイトでは、お客様がご自身の体質を理解するための手がかりとして、チェックシート方式でご自身のお悩みを選び分析結果をご提案する、簡易的な「体質チェック」をご用意しています。
商品選びにお悩みの際のお手伝いにしていただければ幸いです。
当店の薬膳素材は個人のお客様をはじめ、薬膳のプロの皆様にもご愛用いただいております。通常よりも大容量で業務用にもご利用しやすい「お徳用商品」もご用意しておりますので、ぜひご検討ください。
また、薬膳小町では薬膳素材の卸売販売も承っております。「健康」「美」そして「食」に直結する「薬膳」を、同じ志を持つメーカー様、店舗の方と信頼を築きながら展開していきたいと考えております。
詳細は公式サイトのお問い合わせ先より、メールもしくはお電話にてご相談ください。
薬膳小町では、厳選した薬膳食材と手しごとで製造・調合した、オリジナリティあふれる薬膳商品の数々を取り入れたライフスタイルをご提案しています。公式サイトでは、「薬膳小町」ブランドのご紹介や講座・ワークショップのご案内のほか、食材辞典や読みものなどのコンテンツをご覧いただけます。