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レモングラスの香りを最大限に高めたような濃厚で強い香り。ミルなどで砕いてチキンソテーやカルパッチョに。和洋中問わずお使いいただけます。
爽やかな甘い香りと苦味が特徴のスパイスで、加熱するとカラメルのような香りがします。オイルやソース、スープなどの風味付けにおすすめ。
赤い唐辛子を糸状にしたもので、辛味はほとんどありません。その色合いから、お料理に添えると彩りをぐっと引き立たせてくれます。
温州みかんの皮を乾燥させたもの。甘く爽やかな香りが特徴で、リラックスしたいときにおすすめです。お料理やお茶、入浴剤としても。お徳用120g。
パクチーの種で、カレーに欠かせないスパイスの一つ。爽やかな甘さと、ほのかなスパイシーさが特徴です。使いやすいパウダータイプ。
カレーを思わせるエスニックな芳香のスパイス。カレー粉やチリパウダーには欠かせません。使いやすいパウダータイプ。
完熟した赤唐辛子を乾燥させたもの。エスニックな香りとピリッとした辛味がお料理のアクセントに。煮込み料理、炒め物、揚げ物などにどうぞ。
カレーのスパイスとして知られ、日本ではウコンとして馴染みがあります。鮮やかな黄色で着色にも使われます。野菜炒めや揚げ物、卵料理に。
こだわりを尽くした薬膳小町オリジナルの七味唐辛子。香味が生きた新鮮素材であるがゆえの、色艶や立ち上る芳香をご堪能いただけます。
厳選した高級素材、葡萄山椒・桜島小みかん・天然塩をブレンドしたミックスソルトです。お料理の美味しさを更に引き立てる、至高の逸品。
薬膳小町では、厳選した薬膳食材と手しごとで製造・調合した、オリジナリティあふれる薬膳商品の数々を取り入れたライフスタイルをご提案しています。公式サイトでは、「薬膳小町」ブランドのご紹介や講座・ワークショップのご案内のほか、食材辞典や読みものなどのコンテンツをご覧いただけます。