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鮮やかな赤橙色と、ほのかな甘い香りをお楽しみいただけます。お茶や酒漬けに。お料理に添える彩りとしてもおすすめです。お徳用20g。
食物繊維・たんぱく質が豊富で、ぷちぷち食感を楽しめる鳩麦。お茶やスープの他、雑穀米にもおすすめです。お徳用240g。
甘く濃厚な香りとピリリとした辛味が特徴です。肉料理やフルーツとの相性が良く、様々なお料理やお菓子にお使いいただけます。
パクチーの種で、カレーに欠かせないスパイスの一つ。爽やかな甘さと、ほのかなスパイシーさが特徴です。カレーや炒め料理、ピクルスなどに。
中華料理や台湾料理に欠かせないスパイスの一つ。独特の強くて甘い香りが特徴です。豚肉料理や鴨料理の香り付けにおすすめ。
個性的な甘い香りが特徴のスパイス。「魚のハーブ」と言われ、幅広い魚料理に使われます。焼き菓子やハーブティにも。
カレーを思わせるエスニックな芳香のスパイス。カレー粉やチリパウダーには欠かせません。煮込み料理、肉料理、野菜炒めにもおすすめ。
柑橘系の爽やかで上品な香りが特徴です。紅茶やコーヒー、ホットワインの香り付けに。アップルパイやシナモンロールなどのお菓子作りにも。
「スパイスの王様」とも称されています。ホールのままマリネや野菜ピクルスに。粗挽きや粉末にして、ステーキやグリル、炒め物に。
柑橘系の爽やかな香りとピリッと舌が痺れるような刺激的な香りを持つスパイス。四川料理には欠かせません。麻婆豆腐や担々麺、回鍋肉などに。
薬膳小町では、厳選した薬膳食材と手しごとで製造・調合した、オリジナリティあふれる薬膳商品の数々を取り入れたライフスタイルをご提案しています。公式サイトでは、「薬膳小町」ブランドのご紹介や講座・ワークショップのご案内のほか、食材辞典や読みものなどのコンテンツをご覧いただけます。